商品名 | 原材料 | アレルギー表示 | |||||||
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卵 | 乳 | 小麦 | そば | 落花生 | 大豆 | ゼラチン | その他特定原材料 | ||
スティックケーキ(抹茶) | 卵白加工品(国内製造)、マーガリン、砂糖、粉糖、アーモンドプードル、小麦粉、バター、抹茶/トレハロース、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) | ● | ● | ● | アーモンド | ||||
スティックケーキ(バター) | 卵白加工品(国内製造)、マーガリン、砂糖、粉糖、アーモンドプードル、小麦粉、オレンジ砂糖漬、レモンジュース/トレハロース、酒精、香料、環状オリゴ糖、V.E、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジを含む) | ● | ● | ● | アーモンド・オレンジ | ||||
スティックケーキ(ゆず) | 卵白加工品(国内製造)、マーガリン、砂糖、小麦粉、粉糖、アーモンドプードル、ユズ砂糖漬、レモンジュース/トレハロース、酒精、香料、環状オリゴ糖、ナタネ油、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) | ● | ● | ● | アーモンド | ||||
スティックケーキ(ココア) | 卵白加工品(国内製造)、マーガリン、砂糖、粉糖、アーモンドプードル、小麦粉、準チョコレート、ココアパウダー/トレハロース、乳化剤、香料、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | アーモンド | ||||
スティックケーキ(コーヒー) | 卵白加工品(国内製造)、マーガリン、砂糖、小麦粉、粉糖、アーモンドプードル、コーヒーペースト、ブランデー/トレハロース、カラメル色素、香料、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) | ● | ● | ● | アーモンド | ||||
スティックケーキ(桜) | 卵白加工品(国内製造)、マーガリン、砂糖、アーモンドプードル、粉糖、小麦粉、桜エキスペースト、バター、桜葉加工品/トレハロース、香料、着色料(コチニール、野菜)、酸味料、ミョウバン、増粘剤(カラギナン)、酸化防止剤(V.C)、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) | ● | ● | ● | アーモンド | ||||
安曇野プレミアムレーズンサンド<抹茶> | サブレ(ベトナム製造)、ショートニング、チョコレート、粉糖、レーズンラム酒漬、抹茶リキュール、ブランデー、抹茶、食塩/乳化剤、香料、酒精、酸化防止剤(V.E)、グリセリン、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | ● | アーモンド | |||
安曇野プレミアムレーズンサンド<プレーン> | サブレ(ベトナム製造)、ショートニング、チョコレート、粉糖、レーズンラム酒漬、ラム酒、ブランデー、食塩/乳化剤、酒精、香料、酸化防止剤(V.E)、グリセリン、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | ● | アーモンド | |||
安曇野プレミアムレーズンサンド<苺> | サブレ(ベトナム製造)、ショートニング、チョコレート、粉糖、レーズンラム酒漬、苺リキュール、フリーズドライ苺、食塩/乳化剤、酒精、香料、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、酸味料、カラメル色素、紅麹色素、グリセリン、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | ● | アーモンド | |||
安曇野プレミアムレーズンサンド<キャラメル> | サブレ(ベトナム製造)、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、準チョコレート、粉糖、レーズンラム酒漬、食塩/乳化剤、酒精、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチノイド)、pH調整剤、グリセリン、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | ● | アーモンド | |||
ほっ栗まんじゅう | 白餡(国内製造)、栗甘露煮、小麦粉、栗加工品、加糖卵黄、ラム酒/香料、着色料(カラメル、フラボノイド、クチナシ)、膨張剤、ソルビトール、安定剤(ソルビトール、ミョウバン、メタリン酸Na)、漂白剤(亜硫酸塩)、酸化防止剤(EDTA−Ca・Na、V.C、ポリリン酸Na)、pH調整剤、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む) | ● | ● | ||||||
うみたてマドレーヌ | マーガリン(国内製造)、砂糖、アーモンドプードル、鶏卵、小麦粉、粉糖、加糖卵黄、卵白加工品、最中種、リキュール/香料、トレハロース、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む) | ● | ● | ● | ● | アーモンド | |||
抹茶クッキー(100g入) | 小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖、バター、抹茶、卵黄、食塩/香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | ● | ● | ● | |||||
生チョコまんじゅう | チョコレート(国内製造、ベルギー製造)、ショコラあん、小麦粉、準チョコレート、加糖卵黄/乳化剤、増粘剤(加工澱粉)、膨張剤、香料、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | ● | ● | ● | ● | ||||
生チョコまんじゅう<抹茶> | チョコレート(国内製造、ベルギー製造)、抹茶チョコレート、小麦粉、準チョコレート、加糖卵黄/乳化剤、増粘剤(加工澱粉)、膨張剤、香料、酸化防止剤(V.E、ヤマモモ抽出物)、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | ● | ● | ● | ● | ||||
抹茶ほろり | 小小麦粉(国内製造)、バター、粉糖、抹茶、(一部に小麦・乳成分を含む) | ● | ● | ||||||
抹茶フロランタン | 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、アーモンド、生クリーム、鶏卵、蜂蜜、加糖煉乳、抹茶、食塩/膨脹剤、乳化剤、香料、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(β-カロテン)、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | ● | アーモンド | |||
こがしバタークッキー | 小麦粉(国内製造)、バター、粉糖、加糖卵黄、食塩/トレハロース、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) | ● | ● | ● | |||||
玉露クッキー | 小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖、バター、粉末茶、卵黄、抹茶、食塩/香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | ● | ● | ● | |||||
ほうじ茶クッキー | 小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖、玄米、バター、ほうじ茶粉末、卵黄、食塩/香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | ● | ● | ● | |||||
チーズペッパークッキー | 小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖、ナチュラルチーズ、加糖卵黄、バター、ブラックペッパー、食塩/トレハロース、香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | ● | ● | ● | |||||
抹茶カステラ | 鶏卵(国産)、上白糖、小麦粉、水飴、はちみつ、抹茶、本みりん、(一部に小麦・卵を含む) | ● | ● | ||||||
たまごカステラ | 鶏卵(国産)、上白糖、小麦粉、加糖卵黄、水飴、はちみつ、本みりん/トレハロース、(一部に小麦・卵を含む) | ● | ● | ||||||
モンショコラ (ココア) |
卵白加工品(国内製造)、マーガリン、チョコレート、砂糖、アーモンドプードル、粉糖、小麦粉、ココアパウダー/トレハロース、乳化剤、香料、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | アーモンド | ||||
モンショコラ (抹茶) |
卵白加工品(国内製造)、マーガリン、チョコレート、砂糖、アーモンドプードル、粉糖、小麦粉、抹茶/トレハロース、乳化剤、香料、環状オリゴ糖、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む) | ● | ● | ● | アーモンド |
胡蝶庵のお菓子レシピ 原材料とアレルギー表記
アレルギー表示は、特定原材料7品目(卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに)、および、特定原材料に準ずる9品目(米・やまいも・大豆・くるみ・桃・オレンジ・りんご・バナナ・ゼラチン)を表示しています。但し、さば、いか、えび、鶏肉・牛肉などの水産物・肉類は、弊社商品の材料では使用しないため一覧表からは省いております。
お菓子はすべて共通の工場設備内で製造している為、下記アレルゲンを原材料として使用していない商品に関しても、含まれている場合がありますことをご了承ください。
※お菓子はすべて小麦粉、米粉を使う工場で製造しています。
※こちらの一覧には季節商品・期間限定商品など現在販売していないお菓子も記載しております