【職人手焼き】生どら焼｜抹茶のお菓子＆スイーツギフトは明治七年創業の信頼！お茶元みはら胡蝶庵

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クリームたっぷり！　手焼きの美味しさ「生どら焼」

胡蝶庵開店以来、人気の生どら焼。昔ながらの銅板で焼き上げた生地はしっとりフカフカ。
そのやさしい食感で、ふんわりしたクリームをはさんだやさしさ溢れる洋風どら焼です。

胡蝶庵の生どら焼は、今でも１枚ずつ手焼き。
だからおいしさが違うんです。

小麦粉など厳選した材料を使うオリジナルのレシピ。材料の軽量も丁寧に職人の手で行います。

胡蝶庵開店以来の伝統のレシピで作る生どら焼は、小麦粉などの材料を計ったり粉ふるいも丁寧に職人の手で行います。

生地を銅板に流し焼き具合を見極めながらすばやく返していきます。工房の中にはこんがりと香ばしい良い香りが広がります。

手間隙をかけて焼き上げたどら焼きに、オリジナルのクリームあんを挟んで出来上がり！

しっとりフカフカで噛み応えのあるどら焼の生地はほんとうに美味しい！オリジナルのクリームあんをたっぷりとはさんで完成！

お客様の声をご紹介

■ふわふわのどら焼きの皮と抹茶クリームの風味がとっても美味しく、やみつきになりそうです！（109ez さん）

■濃厚な抹茶クリームがたっぷり!!生地もふんわりしっとり。緑茶にもコーヒーにも合うどら焼きでした。（購入者さん）

■「抹茶どら焼き」はうまいというより、「美味すぎる」と言った方が正解です。生地の柔らかさ、抹茶の香り、程よい甘さの絶妙なコラボレーション。今までこんなにウマイどら焼きは食べたことがありません。（セブンの気持ち　さん）

■今まで色々な抹茶のお菓子を食べてきましたが、胡蝶庵さんの抹茶クリームは甘すぎず、でもちゃんと抹茶の香りも味もしてとてもおいしいと思います。購入して良かったなーと大満足です。（さとゆりさん）

■抹茶の味もしっかり濃い目でとてもおいしいです。（riebun　さん）

■ふわふわの皮に風味豊かな抹茶クリーム、とっても美味しかったです。普通に売られているあんこのどら焼きよりもさっぱりしていて、何個でも食べられそうだと思いました。どら焼きも抹茶も大好きなので二つが合わさった抹茶生どら焼きはもう最高ですっ♪（☆☆みーたん☆☆ さん）

■実店舗で購入しています。胡蝶庵さんといえば抹茶味ははずせません。上品な味わいの抹茶クリーム、さすがお茶屋さんのスイーツです。なかなかボリュームもあります。地元でも人気の一品。（ama食さん）

■旅行のついでに、本店に行って買ってきました☆買うつもりは無かったのですが、お店で試食させてもらって即購入！とにかく生地がしっとり、ふんわり、ちょうどいい甘さ！とても美味しかったのです。もちろんクリームも濃厚でしたよ。（promrose さん）